人與蘑菇相識五千年

【保羅．史塔曼茲】人類跟蘑菇相處的歷史，至少超過五千年以上。

1991年在義大利阿爾卑斯山上發現的新石器時代「冰人」，身上便帶著兩種不同的蘑菇；印度吠陀信仰所稱的紅色智慧果實「索麻」，據稱就是一種紅色的毒蠅傘；而古希臘的神殿，也供應蘑菇的迷幻飲料供朝聖者飲用。可惜在懼怕蕈類的西歐文化征服各地之後，許多使用真菌的文化就消失了。

因此史塔曼茲正努力的以他的知識，重新促使人類對於真菌的正確認識。

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