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基因食物行不行?
【未來食物的想像】《食物的未來(The Future of Food)》是一部由Deborah Koons Garcia所執導的紀錄片,探討主題為基因改造食物的好與壞。
因為隨著農業科技的發達與基因改造技術的日漸普及,「基因改造食物」這個名詞早已相當熱門,但是絕多數人卻對它完全陌生。
到底基因改造作物是環保美夢的實現?解決地球的糧食不足?還是一場對大自然、對人體的災難?
目前科學家正積極尋找答案中,也因為人類對於基因食物食用的時間尚不長,因此後續對人體健康影響就成為爭論的焦點,不過,已有許多國家都強制規定,一旦商品使用基因食物,必須要有所標示,善盡告知義務,交由消費者自行決定食用與否。