未來疾病的新剋星

【保羅．史塔曼茲】真菌生活在陰濕又充滿細菌及病毒的土壤中，就跟人一樣，需要有堅強的免疫力才能讓自己保持健康。

史塔曼茲發現生活在古老森林之中的某種真菌，竟然有種新型抗生素，可以非常有效的對抗天花病毒；還有一種真菌的抗生素，可以有效的對付用來製作生物武器的炭疽桿菌，更因而引起美國國防部非常大的注意與重視。

史塔曼茲認為，當人類愈了解真菌，會發現，真菌的健康、人類的健康，和地球的健康其實是非常奇妙地連結在一起。

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